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SP 68 Rosso 2014
                            
生産者:Arianna Occhipinti アリアンナ・オキピンティ
生産地:Sicilia, Italiana
品種:フラッパート60%、ネーロ・ダーヴォラ40%
種類, 容量:赤ワイン, 750㎖
輸入業者:ヴィナイオータ

シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人、ジュストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは、ミラノの醸造学校卒業後、生まれ故郷であるヴィットーリアに2haの畑を購入し、2004ヴィンテージからワイン生産を開始。現在は13haの畑から約5万本のワインを生産。赤ワイン用に、ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロダーヴォラとフラッパートを、白ワイン用にはアルバネッロとジビッボを栽培しています。大地の声に耳を傾け、人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく、そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は、畑では無施肥による有機栽培を実践し、防除対策としては年2回の硫黄散布のみ。セラーでは、畑でのアプローチ同様の考えから、野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い、二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみに止めています。ノンフィルター、無清澄でボトリング。ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有、一部の樹は 樹齢100年を優に超えます。

※商品画像に旧ラベルを使用する場合があります。予めご了承ください。
※未成年者への酒類の販売はいたしません。
商品番号 93610202
販売価格 (税込)

2,880円

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